La nostra cucina è una dichiarazione d’amore per i sapori autentici.
Ogni giorno proponiamo piatti espressi, preparati con ingredienti freschissimi, in una cucina compatta ma attrezzata, dove nulla è lasciato al caso.
Il menù è costruito attorno al pesce – sia di lago che di mare – con antipasti creativi come il luccio con polenta o la tartare di gamberoni con burrata e acciuga. I primi piatti, rigorosamente fatti in casa, includono paste ripiene, tortelli e specialità di stagione, sempre accompagnati da sughi leggeri ma intensi, che esaltano la materia prima.
Anche nei secondi, il pesce è protagonista, ma non mancano alternative di carne selezionata, come le costine di agnello o il cube roll, per chi ama i sapori decisi.
Il tutto è accompagnato da una carta vini accuratamente selezionata, con oltre 60 etichette provenienti principalmente da cantine locali, ma anche bollicine e champagne per occasioni speciali.
Qui da noi, ogni piatto racconta una storia di freschezza, passione e qualità. Un’esperienza gastronomica semplice, ma curata, per chi cerca il vero sapore del Lago di Garda.
